Ev Tarhanası Hakkında Tüm Merak Edilenler Ülkemizin her yöresinde tüketilen ve özellikle kış aylarında yaygın olarak tercih edilen ev tarhanası, eşsiz lezzetiyle dikkat çeker. Yaz aylarında kışa hazırlık sürecinin başlıca gıda ürünleri arasında yer alan ev tarhanası vücudun enerji kaynağıdır. Vücut için çok sayıda faydası bulunan ev tarhanası; vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. İçeriğinde buğday unu, yoğurt, maya, domates, biber, soğan, sarımsak ve farklı baharatları bulunur ve Anadolu’nun vazgeçilmez çorbaları arasında yerini alır. Tüm bu malzemelerin yoğurularak hamur haline getirilmesinden sonra kurutma işleminin gerçekleşmesiyle beraber tarhana oluşturulur. A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra çinko, demir ve kalsiyum minerallerini de içeren tarhana, bol miktarda bulunan protein ve likopen sayesinde antioksidan etkiye sahiptir. Ev Tarhanasının Faydaları Bağışıklık sistemini düzenlemesi ve direnci arttırmasından ötürü özellikle kış aylarında tüketimi tavsiye edilir. Gri Devamını Göster